Chi è Bruno Barbieri?
Bruno Barbieri è Personaggio televisivo di nazionalità italiana.
Quant’è alto Bruno Barbieri? Quanto pesa?
Bruno Barbieri è alto 174 cm e pesa circa 70 kg.
Bruno Barbieri – La Scheda
- Vero Nome: Bruno Barbieri
- Data di Nascita: 12 gennaio 19621962-01-12
- Età: 61 anni
- Luogo di Nascita: Italia
- Segno Zodiacale: Capricorno
- Altezza: 174 cm
- Peso: 70 kg
- Social:
- Famiglia:
- Relazioni:
- Partner lavorativi:
Bruno Barbieri Vita Privata & Carriera
Nel 1979 ha la possibilità di lavorare come secondo cuoco sulle navi da crociera e di conoscere così culture culinarie di diverse nazioni. Dopo un anno e mezzo torna in Italia e comincia a lavorare in piccoli locali della riviera romagnola in qualità di chef di partita. Segue corsi di perfezionamento anche all’estero e, dopo un certo tempo, approda alla Locanda Solarola di Castel Guelfo; il ristorante guadagna per due anni consecutivi due stelle Michelin. Approda quindi al ristorante Il Trigabolo di Argenta (FE) sotto la guida dello Chef Igles Corelli (che lo stesso Barbieri definirà essere il suo unico maestro) coadiuvato da Giacinto Rossetti e Mauro Gualandi. Negli anni novanta anche quest’ultimo si aggiudica il prestigioso riconoscimento delle due stelle Michelin.
Lo chef apre poi il ristorante Arquade nell’Hotel Villa del Quar-Relais & Châteaux di San Pietro in Cariano (VR). Il locale compare sulle guide gastronomiche del 2006 con due stelle Michelin, mentre Gambero Rosso lo segnala con tre forchette. Nel luglio del 2010 Barbieri decide di lasciare le cucine dell’Arquade per trasferirsi in Brasile. Nel 2016 apre a Bologna un nuovo bistrot, il Fourghetti.
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